دبلومه الجوده وسلامه الغذاء

برنامج احترافي شامل لمدة 80 ساعة تدريبية يغطي أحدث أنظمة سلامة الغذاء ومعايير الجودة العالمية.

يتعلم المتدرب تطبيق مبادئ HACCP وISO 22000 وGMP عمليًا في بيئات التصنيع الغذائي.

يتناول موضوعات الملوثات الغذائية، والممارسات الصحية الجيدة، والتفتيش، وضبط الجودة في مختلف مراحل الإنتاج.

يشمل تدريبًا عمليًا داخل المصانع والمطابخ المركزية مع دراسات حالة ومشروعات تطبيقية.

يغطي القوانين والتشريعات الغذائية الدولية ومعايير الملصقات والشهادات والتصدير (الأوروبية – التركية – العربية).

يؤهل الخريجين للعمل كـ أخصائي سلامة غذاء، أو مراقب جودة، أو مدقق HACCP مع شهادة دائمة الصلاحية.

<<تفاصيل المنهج كامل >>